第549章 这是那位神仙的手笔？（1w）(4/6)

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「开席了哈！大家吃好，喝好！」

「吃了饭就搓会麻将，打会牌，摆会龙门阵嘛，晚上五点半开饭哈！」

周清站在靶子中间，扯著嗓子喊道。

跑堂端著筷子给各桌散了。

「要得！」众人笑著应道，已经有些迫不及待。

黄琛拿了筷子，从丁煦发起。

「我来尝尝这灯影牛肉做的正不正宗。」丁煦夹起一片灯影牛肉，先对著光看了眼，点头道：「牛肉切得相当薄，红油染的恰到好处，确实能透光，卖相相当不错。」

说著，他把灯影牛肉喂到嘴里。

酥脆的口感让丁煦眼睛一亮，有些惊叹道：「唱！这灯影牛肉好脆哦，酥脆化渣，跟荣乐园的不相上下，远超万秀酒家的！」万秀酒家的后厨团队来自荣乐园，他之前为了接待省里领导，是有去过两回万秀酒家，并且点了灯影牛肉这道招牌凉菜。确实做出了几分荣乐园的滋味，在嘉州已经算是极好的。

可他怎么也没想到，嘉州最好的灯影牛肉不在有著荣乐园血统的万秀酒家，而在这坝坝宴上吃到了！酥脆化渣，麻辣酥香，咬起来芝麻在齿间爆开，手已经不自觉地端起了酒。

桌上众人连忙放下筷子，跟著端起酒杯。

丁煦抿了一口酒放下酒杯，长舒了一口气赞叹道：「这灯影牛肉做得太巴适了！」

其他人闻言，也是纷纷夹起灯影牛肉品尝，皆是连连点头。

丁煦又尝了夫妻肺片和卤肉，尝一道夸一道，到了最后一道卤素菜拚盘，尝了一口卤腐竹后，赞叹道：「不得了！难怪这卤菜能上《四川烹饪》，我在嘉州光顾了那么多卤味店，当真没有哪家能比得上它。老卤水太香了，这要是拿到嘉州去卖，飞燕酒楼最大的对手就来了。」其他人纷纷点头，表示认同。

黄琛说道：「我听说周砚在鱼洱门口正对面开了一家卤味店，名字就叫张记卤味，每天都把卤菜卤好了送到嘉州去售卖，生意还挺红火的。」丁煦闻言眼睛一亮：「真的啊？那太好了！哪天有空我转过去看看，下回请客吃饭整几样卤菜回去，点睛之笔啊。」正聊著呢，头菜来了。

「镶碗来了！小心烫哈~」一盆镶碗放下，金黄油亮的蛋皮肉糕，倒扣成山，层层不散，圆润如宝盖。「这个镶碗看著也有点安逸哦。」丁煦定睛瞧去，拿起筷子先夹了一块肉糕到碗里，吹了吹热气，吃了一口，连连点头道：「这肉糕好鲜嫩哦，吸饱了肉汤，裹著一层蛋皮，吃起来好香。」

「孔派厨师齐聚的坝坝宴，这出餐标准确实高！」

「可惜这周砚的饭店开在苏稽，远了点，也小了点，不然下回有接待需求，找他倒是稳妥。」黄琛闻言笑著说道：「丁局，我听说周砚在嘉州正在新建饭店，估计年底前就会把饭店搬到东大街去。」「真的啊？那我到时候肯定要去尝尝。」丁煦点头。

头菜一上，红烧排骨、牛肉烧笋干、甜咸烧白、一品蒸南瓜一道跟著一道上了桌。

领导们吃著相当满意。

旁边曾汉生和一众曾家亲朋，也是吃得赞不绝口。

青神过来近五十里路程，一部分人是坐老曾家的包车来的，还有一半左右是自个骑车来的，骑了一上午才到周村，为的是给新人送上美好祝福。但这顿坝坝宴的好吃程度，有点超出了他们的预期。

「安蓉这坝坝宴安排得也太巴适了吧？这味道简直不摆了！」

「我总算明白安蓉姐为啥一定要去当厨师了，天天吃这么好吃的菜，那日子过的跟神仙一样啊！」「这就是安蓉的师父的手艺啊？不得了！这是嘉州第一乡厨的水平了吧？跟我们青神的乡厨完全不是一个水准的嘛，超出太多了。」「不白来！这五十公里的路没白骑，来了回去躺一天，不来后悔一年啊！」

众人边吃边感慨，对今天这顿坝坝宴可太满意了。

曾汉生给李娟夹了一块排骨，笑著道：「我就说安蓉今年过年回家，厨艺精进不少，确实是拜了个好师父啊！这手艺，太厉害了。」「真好，我们家妹妹，有老公疼爱，又有师门宠爱，以后肯定能过得顺顺利利的。」李娟笑著咬了一口红烧排骨：「这红烧排骨也太好吃了吧！」「就是。」曾汉生环视了一圈曾家亲朋，见众人都脸上带笑后，也是放下心来。