1984:从破产川菜馆开始

第550章 我的朋友,你可是我见识过的最厉害的美食家!(1w)(2/4)

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首发:~第550章 我的朋友,你可是我见识过的最厉害的美食家!(1w)

丁煦咂了咂嘴,仔细回味了一下,开口道:「在我看来,比荣乐园的还要更好些!首先是形更漂亮,成菜上桌的时候,这葫芦浑然天成,饱满圆润,颜色金红油亮,相当漂亮。

其次是火候非常到位,鸭子软而不烂,馅料软糯,整体的口感相当好。调味更是一绝,整体咸鲜美味。一口气做六十多只,还能保持这样的水准,这位大师的水准太高了!我倒是好奇得很,嘉州啥时候出了这样神仙般的人物!」「丁局,这评价可真高啊!」黄琛赞叹道。

众人听完,纷纷面露好奇之色,跟著品尝起分到碗里的葫芦鸭,吃过之后,也是个个赞不绝口。同样赞不绝口的还有已经尝到八宝葫芦鸭的珍妮夫妇。

「太不可思议了,周砚竟然在鸭子里填入了玉米和各种食材,相当精妙的手法,相当美妙的滋味!」珍妮赞叹道。马可波罗一脸惊艳道:「我承认,哪怕我现在开始学习厨艺,到八十岁的时候应该也追不上周砚,他简直是个天才!」「这八宝葫芦鸭也太好吃了吧!」林婉茹舔了舔嘴唇,意犹未尽,这只八宝葫芦鸭的滋味,属实有些超出了她的预期。周砚这个乡镇个体户饭店老板的厨艺,远远超出了她的预期。

他才二十出头的年纪,可今天这顿坝坝宴端上来的每一道菜,都足够让人惊艳。

别说农村坝坝宴了,她在蓉城都没吃到过整体呈现如此完美的宴席。

这一刻,她突然明白了珍妮夫妇为何将第二趟中国行的第一站选择在苏稽,除了曾经在这里获得了非常成功的素材,周砚烹饪的美食多半也让他们念念不忘。邱浩不语,只是一味埋头干饭。

他今天的素材拍得差不多了,任务基本完成,瞧见随饭菜上来了,又去盛了一碗米饭。

这趟出差可真是美滋滋,连著吃两顿好的。

上个月去了一趟大凉山,爬了这山爬那山,扛著摄录机,差点把他爬哭了。

当然,老乡很热情,拍完素材被拉去从早到晚喝了三顿,吃什么菜完全没印象,中间有一天的记忆完全消失了,醒来的时候人已经在回蓉城的大巴上。这一个月都没碰过酒,他是真的怕了。

随饭菜一上,周砚解了围裙,招呼一众厨师、帮厨和跑堂去吃饭。

光他们,就坐了差不多三桌。

六十桌的坝坝宴,不是这么简单能做好的。

「周砚!你们今天这顿坝坝宴整的太安逸了!不愧是孔派厨师出马!」

「师傅们辛苦咯,搞快坐下去吃哦。」

宾客们看著他们,脸上都带著笑,夸赞声不绝于耳。

众人脸上带著笑,还是有几分骄傲和成就感的。

周砚上扬的嘴角比AK还难压,这大概就是WvP结算时刻吧。

「石头,你们办坝坝宴的时候,客人这样夸你们没有?」孔国栋跟肖磊问道。

「每回还是有客人要夸我们办得好哈,只要周师不出山,我跟郑强现在就是嘉州乡厨界的大王。」肖磊笑了笑道,「当然,像周师这样的轰动效果,我们还是差了点。」

「所以说,周师这嘉州第一乡厨的名号,不是乱喊的哦。」

众人笑著落座。

厨师这三桌的菜,周砚是控著时间跟新郎新娘那桌一起上的,蒸菜刚出笼,都还冒著热气呢。大家忙活了两天,肯定不能亏待自己噻。

周砚跟孔庆峰、孔国栋他们一桌,阿伟和小罗他们一桌。

「不得了,周师如今已经稳坐我师爷身边的位置,我师父失宠了。」阿伟揶揄道。

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