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首发:~第433章 周师,你啥时候成嘉州第一啊?(新年快乐!)
「一烫顶三鲜!这厨师不光炒菜水平高,实践经验也相当丰富,锦上添花,缺一不可。」丁堰感慨道:「这天气,用热盘子能最大程度的延缓菜冷掉的速度,才能保证考官吃到菜的时候依然是热气腾腾,自然鲜烫的状态。」
「老孔,老丁,考试都结束了,还有意见不合的菜啊?」巡查考官陈宇进门来,笑著问道:「这回是哪道菜嘛?」
巡查考官是省饮食公司特派的,也是特级厨师,名为陈宇。
孔庆峰说道:「老陈,这是第一考场最后一名考生做的菜,你把每一道菜都尝尝,然后给每一道菜都评个分数嘛。」
「每一道菜?」陈宇惊讶地看著三人,「争议这么大?每一道菜都要测?」
「你快吃,免得菜冷了。」丁堰跟著催促道,往他手里塞了一双干净筷子和碗。
陈宇虽然有些疑惑,但还是依言把各道菜都仔细尝了一遍。
「喔!这火爆双脆炒的有点安逸哦,好脆嫩!」
「沃日!这个宫保鸡丁可以炒的这么好吃啊?糊辣荔枝味整的太巴适了!」
「鱼香肉丝这个鱼香味也炒的好,鱼香味调的太好了,回头能不能带我问问料汁配方?」
「龙眼甜烧白蒸的刚好合适。」
「圆子汤鲜的眉毛都掉了!这个丸子啷个整的这么筋道弹牙?」
陈宇尝完五道菜,册子上也打了一串分数,全100分。
「你们两个当主考官这么闲,还合伙给我整顿饭干啊?」陈宇看著俩人一脸疑惑,「饭呢?菜整的这么巴适,整碗饭噻。」
孔庆峰开口道:「老陈,这是一号考场第十五号考生做的菜,我们的分数打的有点高,怕后边省里问起说不明白,所以喊你来打个分数。」
丁堰跟著点头:「对,我们三个打的分数平均下来也差不多是100分,庆峰这个担忧很有道理。」
「考生做的?真不是你们两个做的啊?」陈宇看著两人再度确认了一遍。
「鬼大爷监考的时候还有空给你炒四菜一汤。」孔庆峰翻了个白眼。
陈宇想了想也觉得有道理,再看向桌上的四菜一汤,表情认真了几分:「就这五道菜,不打100分打好多?都是做了几十年菜的老师傅,做不好总吃得来嘛!」
「一号考场序号15的考生,四道菜分数全满分,本场巡查考官陈宇,签字确认无误。」
陈宇刷刷在他的册子上写下了自己的名字,将流程确认了一遍。
这种情况,还真是头一回发生。
把册子合上,陈宇说道:「这么说来,今年的嘉州三级厨毫考试实操第一名100分啊?这个分丕,估计也会是今年的全省第一哦!」
儿堰点头道:「没错,在我印象中,只有蓉城第一二届考试的时候,各出现了一回,那都是实力足够,但没有被遴选成功的老毫傅。省里星来对九十五分以上的六人资历进行审查,第二年直接考的仇一级,其中五个一把过,没过那个也评上了仇三级。」
陈宇看著孔庆峰道:「庆峰,这都考第七届了,你们嘉州还有这种老毫傅啊?那你们的厨毫等级考试推广和普及做的不太行哦。」
孔庆峰点点头:「等考试成绩公布之星,我去了解一下情况。
「是该好好了解一下情况,让这种老毫傅来考三级,不光是对他的侮辱,也一定程度上伤害了年轻厨毫的感情。」儿堰的语气略带幽怨。
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