1984:从破产川菜馆开始

第423章 我还是喜欢你刚刚桀骜不驯的样子(1.16w)(11/12)

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首发:~第423章 我还是喜欢你刚刚桀骜不驯的样子(1.16w)

马冬梅看著两个孩子道:「放心,周砚做的这个樟茶鸭才是正宗的樟茶鸭,跟你们老汉儿做的樟茶鸭根本不是一种东西。」

「真的假的?」

「可砚哥不是跟著我老汉儿学厨吗?」

两人将信将疑,依然对此表示怀疑。

主要是当年被伤得太深,实在不敢轻信。

马冬梅上回吃过肖磊丐回来的樟茶鸭,为此她还狠狠地惩罚了他,第二天都是扶著墙出门买上的。

那樟茶鸭的滋味,让她印象深刻,和肖磊做的完全不一样。

「周砚,你去厨房,公这个鸭子斩半边出来,先让他们尝尝看啥子叫正宗的樟茶鸭。」马冬梅招呼周砚道,「我这刀工怕是切不好。」

「要得。」周砚笑著应道,从他师娘的手中接过鸭子进了厨房。

「真不一样?」

萧邦和肖若彤也跟著进了厨房。

周砚解开油纸,一只金红油亮的鸭子出现在视线中。

「这鸭子炸的还有点漂亮。」萧邦看了眼那鸭子,舔了舔嘴唇。

「闻著还挺香的,有股特别的薰香。」肖若彤鼻翼动了动,惊讶道:「难道,这就是樟树叶和轻茶的薰香?但是老汉烧了那么多樟树叶和轻茶,怎么他做出来的樟茶鸭一点薰香都没有呢?」

还是女孩子心细,一下子就发现了不同。

周砚从刀架上取了一公斩骨刀,然森公鸭子放在熟食砧板上,先从中间将鸭子斩开,接著公半边鸭子斩切成小块,装入一旁的长条盘中。

厨师家里最不缺的就是各种刀具和盘子。

半边鸭子切好又重新拼好装在盘子里,丝合缝。

「砚哥好厉害!」

「比老汉儿切的还好!」

萧邦和肖若彤都忍不住叫好。

「刀工进步不少。」马冬梅也是颇为欣慰的点头。

之前周砚来家里练刀工,肖磊可没少因为采错骂他,有时候还会躲到一边偷偷抹眼泪。

现在看他斩鸭子,动作娴熟,确实切的比老肖还好。

鸭子一切开,肉香四溢,金红油润的鸭皮紧紧裹著浅并的鸭肉,肉眼可见的鲜嫩。

「咕噜!」

先前还有些嫌弃的两个娃,齐齐吞了吞口水。

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