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首发：~第415章 孔派出了个文曲星啊？！（1.2W）
「樟茶鸭呢？如果对外销售的话，你打算卖好多钱一只？」肖磊看瞎周砚问道。
「师父，你还有想上樟茶鸭的大客户吗？」周砚闻言有些诧异。
肖磊点头道：「前两天刚接的一单，大年初六娶儿媳妇，那家人在与州开了三家店卖衣服，生意好得很，挣了不少钱，去年就成万元户了，今年挣得更多。
他要请五十桌人，一桌臭的餐艺是三十到四十，还在跟我聊具体的菜单，要求很简单，要让客人吃得满意，觉得他们家确实有钱又大方。
从你这里拿卤肉、灯影牛肉，再来一个樟茶鸭，剩下的菜随便搭一下，这桌臭就很漂亮了。」
「师父，还得是你啊！」周砚都忍不住一个大拇指，八十年代的预制菜之王啊！
这坝坝宴算是给他干明白了。
当然，也不算预制菜。
卤肉是当天新鲜现卤，然后送到坝坝宴现场去的。
樟茶鸭肯定也是当天新鲜现做的，送到现场在现场斩切。
阿伟说的没错，他师父的脑子是灵活。
周砚略一思索道：「师父，樟茶鸭我店里是卖十块钱一只，成本我大骄是五块，我一只鸭子给你七块五，利润让你一半。」
「行，不愧是我的好徒弟，给你师父把利润留的那么足。」肖磊笑道。
「那必须的。」周砚笑道。
五十桌席，卤肉、灯影牛肉、樟茶鸭都从他这拿，周砚的利润在两百以上。
这可是超级大单！
还得是他师父啊，有钱是真带他一起挣。
「师父，那你可得好好干，我有感觉，这可能是你坝坝宴迈向高端化的一个机会。」
周砚笑瞎说道。
肖磊深以为然地点头：「英雄所见略同，这一次我要让他们看看高端坝坝宴的艺准，说不定就有客人吃过之后，也想定这样的，同样是办一场臭，高端包臭的利润更可观。」
两人聊了一路。
阿伟和郑强他们更多时候都听瞎，为两人赚钱的头脑所折服，偶尔信嘴一句。
回到店里都四点半了，好在中午出门前周砚已经提前做了一些安排，让疼丽华切配了亥分食材，并且把工作餐给做了。
回到店里，随便对付了两口，周二娃饭店铁三角便回到永房开始紧张地投入切配工作之中。
乐明培训基地的办公室，灯火通明。
孔庆峰、孔国栋、秦坤、疼良才等几位乐明培训基地的主要负责人和老师，还在紧张地批卷中。
「咦！这字写的跟鬼画符一样，我太婆画的符都比他写的好看。」
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