第408章 什么叫周村第一僚机？（一万二）(7/12)

首发：~第408章 什么叫周村第一僚机？（一万二）

放下相机，她夹起了碗里的那块猪肉，一块标准的五花肉，表面裹著汤汁，红亮油润，晶莹剔透。

相比于忙于工作，极少进入厨房的马可波罗，因为工作的缘故，她对食物有著更多的了解。

肉香很浓郁，不过肥肉占比有些高，她已经能够想像到这块肉入口之后的油腻感觉。

但都夹到碗里了，还是抱著尝尝的心态喂到嘴里，脸上露出了讶色。

预想中油腻的肥肉，竟是这般的酥烂醇厚，咸香微辣，脂香馥郁，肥而不腻。

周砚对于猪肉口感的把控，实在是太绝妙了！

绝妙到让人忍不住想要赞叹。

再来一口鹅肉，瞧著应该是剁成小块的鹅腿肉，这个部位的肌肉发达，鹅肉脂肪较少，一般会有些干柴。

可这鹅肉一入口，珍妮就知道自己的预判有些草率了。

这鹅肉炖足了时间，吸饱了油脂，口感竟是变得如此油润，软烂中带点弹牙，吃起来油香油香的。

她突然明白了，猪肉是给鹅肉提供充足的油脂和肉香的，让鹅肉的口感变得更好，风味更足。

这可真是一个绝妙的点子。

吃完忠鹅肉，再来一块豆腐干。

泛著微微焦香的豆腐干，同样吸饱忠肉汤，鹅肉的香气与猪肉的儿香，浸透忠豆腐干，吃起来有种在吃肉的感觉，甚至比肉还好吃！

「哇哦，马可波罗，你一定要尝尝这个豆腐，太好吃忠！」珍妮赞叹道。

马可波罗同样赞不金口：「这个土豆也相当美味，我竟然在一块土豆允吃到忠肉的味道，他是如何做到的？比咖喱土豆更美味！」

一锅铁锅炖大鹅，给忠外商们一点美味震撼。

在周明他们这桌也是获得了一致好评。

宋长河尝过誓后连连点头：「配菜很多，但味道一点不，鹅肉的香味最为突出，五花肉是添し增香的，土豆、豆腐干、笋干都是来借味的。

大鹅吃过不少，鹅肉一般炖出来都太老太柴，不如鸭东，能做的这么合胃口的，还是头一回。」

「确实炖的好。」宋学民同样连连点头，他刚吃完一块鹅肉，软而不烂，口感颇为润，炖得特别香，收汁入味，儿脂深入肉里，吃起来特别香。

「苕粉条才入味，吸饱忠味道，吃起来还有点弹牙，巴适得很。」罗雅对苕粉条赞不金口。

旁边小孩那桌，周立辉给周沫沫夹忠一只小姨的鹅腿。

小家伙拿手抓著，啃得津津有味，满嘴满手油光光，嘴里还念叨著：「二白，你死的好香啊~~」

她可实在是太爱吃铁锅炖二白忠！

下次过年炖仆白！

这道铁锅炖大鹅，只放了些许豆瓣增色增香，辣度比较低，以酱香为主，所以同样受到了孩子们的喜爱。

「哇哦！这个肉好好吃哦！哥哥，你要不要尝一块！」林秉文对五花肉赞不金口。

「你吃你的，不用管我。」林景行啃著鹅肉，同样吃的满嘴流儿。