第355章 还让不让人活啊！（月票加更6/55）(5/5)

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「年轻人，思路确实活。」黄鹤也是不禁点头。

卤菜上了桌，酒倒上，大家便开始动筷了。

周砚今天的上菜思路确实是按照吃席的标准来的，二十八桌轮番上菜，尽可能的保证每桌菜不断，让大家都能有个不错的用餐体验，同时能更从容地用餐，然后去看文艺汇演。

凉菜上了桌，接著开始上烧菜、蒸菜。

炒菜卡著品质下滑的极限去炒，鱼香肉丝一锅出六份，两口锅一起炒，同时出十二份【完美】品质的鱼香肉丝。

跑堂来来去去，几乎没有停过。

周砚昨晚的规划没白做，效率拉满了。

曾安蓉盛完烧菜，转到一旁开始负责煮鱼的锅，耗时较长的藿香鲫鱼也是开始陆续上桌。

「他们后厨是怎么搞的？两个人，出餐怎么可能这么快？！」赵淑兰看著从厨房端出来的一份份菜，几乎每一桌客人都吃上了三道以上的菜，脸上难掩震惊。

飞燕酒楼的后厨有十八名厨师和学徒，可以承接五十桌的宴席。

可周砚他们后厨只有两个厨师啊！

「准确的说，应该是三个厨师，昨天好像来了一位女厨师。」黄莺说道。

「三个人，这效率也快的离谱啊。」黄鹤同样一脸震惊。

这可不是以蒸菜为主的九大碗。

鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐————一道道新鲜现炒的菜从厨房端出来，可是一点不掺假。

越是业内人，越感到离谱和震惊。

他拿起筷子尝了一口刚上桌的鱼香肉丝。

我日！

做那么快还做那么好吃！

还让不让人活啊！

「宫保鸡丁，请慢用。」赵红放下一份宫保鸡丁，端著托盘走向下一桌。

众人的目光皆被吸引。

这是上的第一道包席隐藏菜。

棕红油亮的鸡丁与鲜红的辣椒段、白色的葱段、红皮花生，在白色瓷盘中碰撞出鲜明的色彩对比。

汁水全部包裹在食材上，收汁完美，碗里只有一线油，没有多余的汤水。

浓烈的糊辣味带点微酸的醋香扑鼻而来，让黄鹤忍不住吞了吞口水。

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