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首发:~第338章 难道这就是生理性喜欢?(6k二合一)
做腊肉和香肠是年底的头等大事,盐味合不合适直接决定了腊肉香肠的品质所以只有一家之主,才能掌盐。
老太太做的腊肉香肠,在周村绝对是第一档的。
盐味合适,而且特别香。
老周家不管哪家做腊肉香肠,都是请老太太来掌盐的,一抓一个准,让人心安。
老太太这会已经出来了,手里还拿著一个装了盐巴的坛子,看著周砚问道:「你来还是我来?」
「妈,那肯定你来噻,周砚做菜是一把好手,但做腊肉香肠完全是新手嘛,都没见他做过。」周清笑著道。
「是,周砚是没做过腊肉香肠,以前也就是帮忙切切肉。」赵铁英跟著点头,她这个当妈的最清楚不过了,一次性做那么多腊肉香肠,可半点差错都不能有。
老太太没理会他们,只是静静看著周砚。
周砚笑著说道:「奶奶,我学过做腊肉香肠的配方,这回我打算自己来调味「要得!」老太太点头,毫不犹豫的把手里的盐罐子给他递了过去。
「要不得要不得,妈,周砚都没做过,你还是要帮他把把关哦。」周清连连摆手,一脸焦急,「七百斤肉呢,要是没做好,那麻烦可就大了。」
「是啊,没得经验确实不把稳,周砚和三水他们一天天起早贪黑,挣钱还是辛苦。」周泽跟著说道。
周砚心头一暖,有点感动又有点想笑,大爷和二伯生怕他把这七百斤肉给糟蹋了,急得都跺脚了。
倒是老太太好果断,直接就把盐罐子给他递过来了。
这递的可不只是盐罐子,还有她对做腊肉香肠的绝对主导权。
赵铁英看著神态从容的周砚,犹豫了一下,到了嘴边的话又给咽了回去。
虽然她也担心这七百斤腊肉出问题,有点承受不起。
可看著周砚的模样,又莫名觉得心安。
这个儿子现在不一样了,做事特别稳当,想的又长远,有头脑,他说他学了配方,她第一时间想的不是质疑,而是他这个配方会不会比婆婆妈做的还好吃。
想到这觉得有点不孝,但又觉得有点骄傲是咋个回事?
「你们懂个锤子!」老太太白了两个儿子一眼,声音抬高了几分:「谁养的猪?铁英养的!谁买的肉?周砚买的!那这肉啷个做,做成啥子味道,那就是他们母子俩个说了算。你们两个喊啥子嘛。」
周清和周泽缩了缩脑袋,目光扫了眼门后挂著的鸡毛掸子,愣是没敢回半句。
不过很快两人的目光又转向了赵铁英,给她疯狂使眼色。
赵铁英上前一步,开口道:「妈说的对,肉是周砚买的,他说了算,他要这么有信心,我这个当妈的肯定支持。说白了,最坏的情况就是味道差点,那今年全家的腊肉香肠都我们包了。」
她这话掷地有声,看著周砚,笑容中透著骄傲:「我对周砚有信心。」
「谢谢妈,谢谢奶奶。」周砚笑著接过盐巴罐子,有这妈,他可太幸运了。
一旁站著看热闹的林志强和孟安荷对了一下眼神,脸上都露出了笑容,这一家子的氛围太好了。
夏瑶停下笔,看著抱著盐罐子的周砚,嘴角也勾起笑,他越来越有当家人的样子了。
怎么穿个旧棉袄,抱个盐罐子都这么有魅力啊!」
难道这就是邓虹说的生理性喜欢?
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