第202章 周师，也抽空指点一下我。（6k二合(7/7)

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三个凉菜都不算进九大碗了。

一张八仙桌，上的满满当当，份量十足。

开始上热菜，筷子便上了桌，没有吊胃口的讲话环节，好评。

周砚忙乎了一上午，先前也就蹭了两口菜，这会早饿了，先给周沫沫碗里夹了一块甜烧白，从这菜上桌小家伙就眼巴巴望着了。

甜烧白又叫夹沙肉，中间夹着一层糖，最受小朋友的喜爱。

周砚先喝了半碗镶碗的汤，味道相当鲜美，再来一块半肥瘦的东坡肘子。

比拳头还大的肘子，色泽红亮，出锅的时候浇淋上浓稠的汤汁，裹在了肉上。

蒸的火候刚好合适，筷子一夹，皮肉立马断开，瘦肉更是筷子一碰就散，夹起来颤颤巍巍，在盘子里的汤汁一裹，得拿碗去接，不然都怕散在半道上，浪费一块好肉。

肘子喂到嘴里，滋溜一下，入口即化，皮子软糯，肥而不腻，瘦肉软而不烂，嫩儿不柴，鲜香中带着微微酸甜口味和不算突出的麻辣。

“好吃啊！”周砚眼睛一亮，感觉比上回在周浩婚宴上的吃的还要更美味一些！

肖师可以啊！

这段时间高强度的做这道菜，不光没有懈怠，手艺反而还在不断提升。

味道太巴适了。

【一份极其不错的东坡肘子】

周砚扫了一眼。

果然，评价相当高。

东坡肘子就得吃肥的，这才是这道菜的精髓所在。

单吃瘦肉，还是差点意思。

“吸溜！”周沫沫已经吃到了赵嬢嬢给她投喂的东坡肘子皮，眼睛顿时一亮，惊喜道：“好好吃！皮皮好香啊！我还要吃！”

周砚再来一筷子清蒸岩鲤，口感细嫩爽滑，主打一个鲜香。

调味非常简单，只有姜丝和葱丝，淋的复合酱油。

吃的是岩鲤本身的极致鲜味和紧实又不失嫩滑的口感。

和干烧岩鲤完全不同的感觉，但不失美味。

果然，高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。

“沫沫小朋友，我们又见面了。”钱思远敬酒转到了周砚他们这桌，笑着和周沫沫打招呼道，招了招手，小王立马抱着一个漂亮的铁盒子走过来，笑着接过递给了小家伙，“这是曲奇饼干，作为上回你送我的那幅画的回礼，希望你会喜欢吃。”

“好漂酿的盒子啊！”小家伙接过铁盒，目光完全被盒子上漂亮的花海所吸引，过了一会才抬起头来看着钱思远带着几分小激动，奶声奶气道：“我太喜欢这个盒子了！这太好看了！谢谢伯伯！我好开心啊~~”

求月票~~吃席所以多配了两张图，看饿了记得吃点宵夜，对自己好一点。

(本章完)