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首发：~第193章 师父，你变了！（6k二合一）
这话还真一点没错。
周砚晃神的功夫，脚上已经落了两点泥浆。
进了院子，肖磊刚把最后一把稻米撒入鱼池，放下搪瓷盆，看着进门来的二人并不意外，“今天黄鳝卖好多钱一斤嘛。”
“肖哥来买，就按一块钱一斤算嘛，你晓得的，零售我都卖的一块二一斤。”黄鳝张说道。
肖磊点头：“要得，你去把另外两斤也抓来。”
黄鳝张拿着鱼篓走到角落，掀开一个盖子，俯下身来，手在那下沉的石头缸里一掐一条，全部装进了鱼篓。
把鱼篓在旁边的鱼池里来回荡了荡，把泥浆洗干净，这才重新递给周砚：“四斤足秤，少一钱你回来找我退钱，一分不要。”
“我信。”周砚掏出四块钱递了过去，没有丝毫怀疑。
老周同志切肉说多少切多少，分毫不差。
鳝鱼张抓黄鳝，说四斤就四斤，他觉得是合理的。
“走了。”肖磊拍了拍手上的稻壳，招呼一声往门口走。
黄鳝张腆着笑脸道：“肖哥，今天要做做临江鳝丝啊？要不我出两斤黄鳝，你让我也跟着吃一顿嘛。扣了一辈子鳝鱼，就是做不出你做的那个味道，我都想大半年了。”
“下回你出黄鳝，我出料和工，打平伙弄临江鳝丝嘛。”肖磊笑着道：“今天有客，不太方便的。”
黄鳝张点头道：“要得！你哪天有空都行，黄鳝我喂在田里的，随时来都有，我还有两瓶好酒，下回开。”
“要得。”肖磊应了一声，带上周砚走了。
扣黄鳝是技术活，人人称道。
但能把黄鳝味道做的巴适，让扣黄鳝的行家里手都念念不忘，同样是技术活。
肖师傅不光是主顾，还是苏稽镇掌控黄鳝味道的神。
黄鳝张穿着一身白衣再得意张扬，到了肖磊面前都是带着几分敬意的。
无他，在苏稽镇上，他找不到第二个能把黄鳝做的让他满意的厨师。
肖磊的临江鳝丝做的一绝，到临江镇上都不见得能找到比他做得好的，这是真手艺活。
周砚把鱼篓放在背篼里，骑上车和肖磊往饭店走，“师父，这黄鳝张对你做的临江鳝丝念念不忘啊。”
“奇人面前要亮绝活，这样才能镇的住对方。”肖磊嘴角微微上扬：“第一回见鳝鱼张，找他买鳝鱼可没那么好说话，缸里有就是有，没有的话，加钱让他去扣他都不干。
后来我就做了一锅临江鳝丝，请他来吃了一回，从那之后，我要多少鳝鱼、要多大的、要好重的，他都二话不说给我整。反正逢年过节请他吃顿临江鳝丝，人情做到位，啥子都好说。”
周砚听得连连点头，论人情世故这一块，师父确实是有一套的。
两人回了饭店。
钱思远和林志强正坐在门口的石凳上看周沫沫画画。
小家伙坐在小板凳上，面前放着一张板凳，手里握着蜡笔，不时抬头看一眼两人，一板一眼地，画的颇为认真。
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