1984:从破产川菜馆开始

第160章 这就是当天才师父的感觉吗?(求月(2/5)

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首发:~第160章 这就是当天才师父的感觉吗?(求月

他的话还没说完,周砚已经动刀了。

菜刀在他手里翻飞,快、准、稳,且相当干净利落!

一片片薄厚均匀的猪肝落在砧板上,切的过程中,精准的把筋膜和血管切分出来,摆在砧板的另一边。

一会功夫,一块满是筋筋缠缠的猪肝,就被切分好了。

一边是薄厚均匀的猪肝片,一边是剔的干干净净的筋膜和血管。

现场顿时安静了下来。

挤到前排的师兄们,皆是瞪大了眼睛。

咕噜。

不知谁咽了一声口水,超大声。

“好刀工!”孔庆峰手里的杯盖往茶碗上一盖,忍不住称赞道。

李良才也是连连点头:“硬是不错,一刀不停,愣是一丝筋膜都没有切进猪肝里头,刀工相当娴熟。”

“学厨两年半刀工就这么扎实!这娃娃平时肯定没少下苦功夫。”秦坤也是赞叹道。

三位大爷接连开口称赞,看着周砚的目光满是赞赏之色。

师叔伯们脸上挂不住了,越想越气,又把凑到跟前的弟子骂了一顿:

“你看看人家,学厨两年半就能把猪肝切成这个样子,你说你这十年学了些啥子?”

“瞧瞧人家这筋膜挑的!猪肝还能切成如此大小薄厚均匀,你挑了块那么好的猪肝,切的鬼迷日眼的!”

徒弟们:???

不是,师弟,你耍我们啊?

“师父,你切的也没他的好嘛……”有个不服气的声音响起。

“老子还用得着你说!回去洗一个月的厨房。”

“师父,我错了!”

肖磊虽努力克制,可嘴角已经开始压不住了。

周砚倒是气定神闲,他掌握的是完美火爆猪肝做法,猪肝落到他手上,不管长成什么样,他都有办法切成完美的摸样。

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