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首发：~第150章 麻婆豆腐诶！（62k二合一）
“刘老五那个赤脚医生懂个锤子，以前是个兽医，看了两天《赤脚医生手册》就敢出来帮人看病了！”老太太有点气恼，拉着孙老太道：“丽华，还是要去医院让正经医生看看。”
“要得……”
两位老太太闲叙起来，周砚则是到院子里逛了一圈。
这土夯房，到处是裂缝，瞧着有些触目惊心。
有过塌房经验的周砚很清楚，这破房子绝对抗不过明年夏天的雨季。
上回他们家塌房，是老周同志足够警觉，及时把他妈和周沫沫拉了出来，才没有受伤。
可来福和孙老太，一个聋哑人，一个腿脚不便，这房子要是塌了，还真不一定能跑出来。
重修房子实在太贵，周砚琢磨着，要是他们卖豆腐能挣到钱，到镇上租个带院子的房子，做买卖还方便些。
当然，这是别人家的事情，他做不了主，到时候也只能给他们提提建议。
周砚对院子里晒着的腐竹挺感兴趣的，上前摘了一根下来，色泽淡黄透亮，晒得焦干，轻轻一掰，直接脆断，端面有许多空心的小孔，凑到鼻子前闻了一下，有股浓郁的纯正豆香。
不愧是被鉴定为【极其不错】的腐竹，品质确实高。
周砚见猎心喜，这可是卤素菜中的好东西，而且不受季节影响，一年四季都可以卖。
周砚又钻到一旁的茅草屋里看了一眼。
里边摆着六个熏烤架子，现在只有一个炉子是烤着火的，筛子上整齐排列着上百片薄厚均匀的豆干，色泽相当漂亮。
【一炉相当不错的豆干】
系统随之给出鉴定结果。
周砚回头看着站在茅草屋门口的来福，拿出纸笔写了一行字：我能不能尝一块？
来福笑着点头。
周砚从筛子上拿了一块豆干，入手还有点烫，左手倒右手来回几趟，才没把豆干丢出去，从茅草屋中钻出来。
豆干的厚度约一公分，切的四四方方，已经烘的表面微干，颜色是红棕色的，颇为鲜亮。
周砚闻了一下，有股淡淡的卤香，掰开一角，外壳烘地微微焦干，里边还是白色的，略微偏黄，豆腐看着依旧细腻。
他尝了一口，口感嚼起来有点弹牙，卤香颇为浓郁，豆香颇为突出，咽下之后，余味微甜。
这豆干确实不错。
就是这卤水吧……
和他奶奶的那一锅老卤相比，还是差了点意思。
但单从豆干的口感而言，已经做得相当有水准。
【相当不错】的鉴定结果，比起腐竹差了一级，应该就是卤水上的不足了。
不过豆干也不是非得要成品，周砚看着茅屋里空置的六个竹筛，琢磨了一下，一手拿着腐竹，咬着豆干转身进了堂屋。
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