1984:从破产川菜馆开始

第138章 都是千年老狐狸装什么聊斋(62k二合(2/7)

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首发:~第138章 都是千年老狐狸装什么聊斋(62k二合

他的阅读量太广博了,应该不止镇图书馆里的那两千八百本书,甚至连外国名著和历史都有涉猎,有些书在国内应该尚未有人翻译出版。

段语嫣迟疑道:“您,留过洋?”

“没有留过洋。”汪大爷摇头,笑着道:“不过那时候跟洋鬼子做买卖,学过洋文,基本的沟通和阅读没问题,那会没事的时候就看书,能让人忘却很多事。”

段语嫣微微点头,大爷脸上的细纹之中,藏着许多经历与故事。

汪大爷点的蒜苗回锅肉先上了桌,他看了看,笑着点头:“这回锅肉正宗,灯盏窝炒的好,颜色也好看,这小子,确实有些本事。”

段语嫣闻着五花肉的香味,喉咙滚动了一下。

这肉是半肥瘦的,对她来说完全无法接受。

可炒的太香了,蒜香夹杂着肉香扑鼻而来,在一张桌上,想逃都没地方逃。

“尝尝?二刀肉炒的正宗蒜苗回锅肉,用的还是农村的土猪,换其他地方应该很难吃到。”大爷笑着把盘子往段语嫣的方向推了一点。

“您吃,我从小不爱吃肥肉,这对我来说有点太肥了。”段语嫣连忙摆手。

要是她跟奶奶俩个人的时候,她还能光吃瘦肉吃,尝个味道。

奶奶饭量也小,吃不完从不勉强她光盘。

在外面蹭吃,她可不敢这样做,不想被人在背后嚼舌根。

汪大爷也不多言,拿起筷子夹了一块回锅肉,油光闪闪,颤颤巍巍,看得他微微点头,中间夹了一根蒜苗,喂到嘴里嚼了嚼,嘴角已经不自觉的上扬。

嚼完咽下,扒拉了两口米饭,又夹了一块喂到嘴里,一口肉,两口米饭。

他没说话,但上扬的嘴角和不停的筷子已经说明了一切。

“香吗?”段语嫣还是没忍住开口。

大爷把嘴里的面饭慢慢嚼完咽下,这才不紧不慢的开口道:“嗯,麻辣鲜香,肥而不腻,口感是软糯的,嚼起来细嫩化渣,中间夹一段蒜苗一起吃,吃起来有种蒜苗的独特芳香,风味更佳。”

段语嫣本来看着隔壁桌吃回锅肉就有点馋了,桌上摆着一份,大爷吃的又那么香,还给她细细描述了口感和味道,又忍不住吞了吞口水。

“想吃就自己捻,不用客气。”汪大爷笑着说了一句,便又继续自顾自吃了起来。

蜷成灯盏窝的二刀肉,切得薄厚均匀,应该是加了豆瓣炒出的红油,把肥肉也染上了一层红亮的色泽,看着确实不显油腻,和白色的蒜苗杆、绿色的蒜苗叶颜色一撞,看着都清爽了几分。

“那……我尝一块?”段语嫣拿起筷子,学着汪大爷的样子,夹起一块回锅肉,里边也卷了一截蒜苗杆,做好心理建设,一口喂到嘴里。

贝齿轻咬,皮子香糯,肥肉入口即化,瘦肉一点不柴,嚼起来还有点弹牙,一口下去,肥而不油,香而不腻。

蒜苗被咬开,独特的清香,更添风味。

确实好香啊!

肥肉竟然也能做的那么好吃,倒是有些颠覆她的想象了。

她可是连吃红烧肉都不吃肥肉的人。

严飞已经很有眼力见的给小姐盛了一碗米饭。

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