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首发:~第546章 育种新进展
「都说了让你们让你们先吃,非要等著我来。」
忙活完,陈家志也坐了下来,率先动筷了后,石冬阳几人才也跟著动筷。
「吃了都说说各自的评价哈~」
温立同说:「好吃的,这菜一看就不赖,尤其是这芥兰,切片了之后看著就又脆又嫩。」
从卖相上看,芥兰炒牛肉看著就很有食欲。
陈家志笑道:「今天掐的鸡腿芥兰比较粗,削了皮切片,颜色和肉质纹理看著都很漂亮,尤其是肉质,淡蓝和白色相间,看著就很靓,味道也不错。」
几人陆续品尝,都给出了很高的评价,芥兰很清脆爽口。
陈家志又说:「只是芥兰粗度还不够,还能更大,公司要想推出大芥兰这一品类,粗度至少要达到中小型莴笋的粗度,同时外观和口感还不能降低!」
市面上有大芥兰品种,在特定季节也能长得很粗。
但不仅外观性状比鸡腿芥兰差远了,同时口感也不咋地。
大芥兰也是前段时间琢磨出的一个育种方向。
按他的了解,市面上有人在研究大芥兰。
然而,未来却没有特别火的品种,消费者也更喜欢中粗芥兰,或者是芥兰苗。
大芥兰也有人吃,但却是普通芥兰采收中挑选出来的。
这说明大芥兰其实有市场。
只是培育的大芥兰品种在口感上没达到要求。
今天的鸡腿芥兰也还算不上是大芥兰,只是中等偏上。
这也属于石冬阳的研究范畴,其把陈家志的话听了进去,记了下来。
和芥兰一样,西兰苔的口感也偏向清脆爽口,毕竟芥兰就是亲本之一,口感相似很正常。
但西兰苔要略微甜一点,同时还保留了西兰花的特性,在营养价值上要更胜一筹。
其实芥兰也是药食同源蔬菜,对人体大有裨益。
逐一品鉴完,每个人也都说了各自感受。
西兰苔得到了一致认可。
温立同更是提议道:「老板,冬阳,其实我感觉西兰苔已经可以算是新品种,可以进行推广,或者由菜场进行生产销售。」
陈家志看向石冬阳,后者沉吟了下,「还可以再优选两次,现在的产量表现还不够高。
就这么推出的话,效益也不够高,不如多等等。」
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