第196章 挖蚌壳(1/3)

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螺丝没什么肉，但胜在美味。

这里的泥沙水螺丝清理干净后，也能砸吧个味道，很多人家没吃过这个嫌弃的很。

“这玩意土腥味那么重，真的好吃？”

水浑浊不堪，要想沙土吐干净，那就得撒上盐巴彻底腌腌，还有河蚌。

现在天气微凉，鱼虾河蚌这些注意保存的话也不容易坏。

捡回来的这些光可就占很多重量，为减轻重量，家家户户开始敲河蚌。

沈静淑说肉在里头，原以为大家知道怎么开，旁边的周翠萍搬起石头就砸，壳砸得稀巴烂，里头的肉和稀碎的壳搅拌在一起。

她眼角抽抽：“大嫂不是这样砸的。”

河蚌壳最好是煮熟，煮熟后嘴巴张开，现在要做的就是把壳嘴里的沙子吐干净。

沉淀了一下午，有些人家迫不及待想尝尝新吃食。

尤其是季文艺，老娘的手艺没话说，她馋的围着嫂嫂们绕圈圈想尝尝啥滋味。

沈静淑笑笑，家里的孩子也一副小馋猫样，好奇盯着这些，反正不是啥珍贵稀罕物，她叫季忠孝几个准备小木头切的小小的长长的尖尖，也就是牙签。

“娘，弄这个作甚？”

那么小，没啥用啊。但也没啥事，他们还是依言照做，老娘说有用那就一定有用。

前后淘几次去沙，沙子都沉淀在最底下，看淘沙去的差的不多，葱姜蒜放入锅里爆香，还问薛神医借来花椒那些腥辣刺激的调料，味道炒的香飘十里。

其他人家吸溜着口水，这个味炒鞋底子也香。

“季老夫人，你家这个剩下来的汤能不能借我家用用，肯定很好吃。”

有人厚着脸皮道。

沈静淑笑笑：“等我家有的剩再说。”

得，注定一场空。

螺丝和河蚌需要来回爆炒味道才香，沈静淑炒了一会儿觉得累，林君华接上。

她力气大，颠勺都不在话下，大铁锅成为她的武器，使用的得心应手。

“对，就是这样，很好。”