第175章 绰号及时雨(2/4)

首发：~第175章 绰号及时雨

罗三罗五，还有大富大贵等，都是会杀猪的，其实也没啥难的，把猪按住了，捅刀子放血，然后开水烫皮刮毛，

因为李逸要求别剥皮，这倒还减少了不少难度。

刮猪毛也是个技术活，开水的水温很有讲究，太烫或不够烫都会让毛很难刮，必须得刚刚好。

这倒也难不着罗三他们，以前也没少帮忙刮猪毛。

一次杀二十头二百来斤的猪，这绝对是个大场面。

冬日里虽冷，

可大家也都赶来无极堡前热闹，

猪就在堡大门外杀，

几人按住一头，抬上大木盆的架子上，刘黑子拿着尖刀，往猪脖子上一捅，血哗啦啦的就流到下面放好的木盆里，

这可是好东西，做猪血豆腐，

放完血，就赶紧挑来热水烫猪刮毛，李逸的佃户们也是个个撸起袖子，一人一把刮子，双手抓着刮子就用力刮。

刮猪毛很有讲究，刮子不能很锋利，否则毛根都断在皮里，得用钝刮子，借着热水烫开的毛孔，把猪毛根都连根刮出。

“猪鬃都好好收着，可别浪费了，这是好东西啊，值钱。”

硬硬的猪鬃，这是做刷子的好东西，朝廷要收购的战略物资。别看一头猪的猪鬃才一小把，但确实还挺值钱。

一般猪皮也是剥了单卖，跟羊一样。

李逸却是要留着吃，没皮的猪肉总是不够完美。

黑子一头猪捅完，

就招呼着捅另一头，又是几个按猪，抬上大盆架子上，仍是一刀放血。

猪的惨叫声此起彼伏，

小孩子们看的格外兴奋，就连妇人们也围着头巾来瞧热闹。

猪毛刮净，

便要挂上木梯，开膛破肚，摘取内脏。

这时就轮到佃户家的女人们来帮忙翻肠子洗尿泡，

郭二又跑来瞧热闹，

看着这一次杀二十头猪的大场面，惊叹不已。

“一头猪得一万多钱吧？杀这么多猪做啥？”郭二问。

“这不大雪时节嘛，天气又好，就想着杀几头猪，再杀点鸡鸭，做点腌货腊肉，等年底了，各处送送礼，自己也吃一点。”

郭二郎心里想着二十头猪，得二三十万钱，长安都能买三套房，在这乡下，得买多少土地多少奴隶、牛马？

神禾塬上的麦地，差的仅要几百钱一亩，好点的也才千把钱，就算滈河滩的稻地，也不过一两千钱一亩。越是动乱年代，田地越不值钱。