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第10章 油茶 扫码 网吧(2/5)
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首发：~第10章 油茶 扫码 网吧
算了…
实在好奇的话，晚上再来看看是不是开粉色的灯就知道了。
现在主要问题是，关仁晨跑加上帮苏萍提东西，累虽然不累，但饿是肯定的。
吃点儿什么呢…
又走了一截儿，另一家店引起了关仁的注意。
【老兵油茶】
“行，好久没喝油茶了，就它了…”
……
江州县的油茶是关仁从小吃大的美食之一。
实际上全国很多地方都有油茶，出名的也有武陟等地，但各地也有不同的特色，江州县也是如此。
“老板，来个大碗。”
“要辣椒吗？”
“要。”
提到特色，江州县油茶少不了熟油辣椒。
虽然在江州县的很多小吃里，都会用到油辣子，但各自成品特点也不一样。
比如浇在油茶上的，就不能太辣，而且吃起来要香而不呛。
当然，具体口味是因人而异的，至少关仁是喜欢的，所以让老板放上。
至于这油茶的茶面汤底，各地制作其实都差不多，大都是用面粉黄豆粉糯米粉之类的，炒制后熬作糊状，老板舀上一勺热乎乎的一碗，撒上酥黄豆，脆嫩的腌大头菜碎，再来点儿葱花。
最重要的，则是还要撒一把馓子。
这馓子可以说是油茶的灵魂，一根根炸出来跟九阴白骨爪似的，吃起来可以理解为“棒状的薄脆”，先成小碎段儿在茶汤里烫至半软，再蒯上一勺放进嘴里，那种酥油的浓香混合着面香会一下弥漫开来，加上馓子和大头菜碎丰富口感，囫囵地喝下一碗是既管饱又管嘴。
“不错，下回得找小北一起来尝尝。”
作为一个有良心的竹马，这种时候关仁还是知道惦记青梅的。
“老板，你扫我还是我扫你。”
关仁下意识地来了这么一句，同时满屋子找绿色或者蓝色的牌子，结果找了半天之后发现老板像看傻子一样盯着他：
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