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首发:~第14章
然后,祝宁就看见有个小船上的船夫叫卖新鲜河鱼。
她顿时眼睛一亮,招手就把船夫喊过来。
最后,买了一条最大的花鲢。
祝宁以前也下厨的。
她喜欢做饭。
尤其是每次破案加班之后,回家做上一顿丰盛的饭菜,享受完美食,再饱饱地睡上一觉,那才能从那些阴暗的东西里缓过来。
这种人间烟火气,尤其是市场里的各种叫卖,讨价还价,食物下锅后,各种吱吱啦啦的声音,扑鼻而来的香气,都是击碎黑暗最好的良药。
船夫往那条比祝宁胳膊还长的鲢鱼鳃里穿上一根草绳,然后满面笑容递过来:“大娘子吃了保管鲜!”
祝宁秒懂,接过来灿烂一笑:“吃了好,下次还找你买!”
船夫又用叶子包了一包小河虾:“这小河虾烘干了吃,也能当个零嘴——”
祝宁接过来,笑容更灿烂了。
这虾可真新鲜。
月儿懵懵地付了钱。后知后觉意识到:自家大娘子不会真要下厨吧?!
一路回了县衙。
祝宁换了一身轻便的衣裳,袖子一卷,就准备动手。
月儿和厨娘都懵了。
厨娘小心翼翼问:“大娘子,要不我来——”
祝宁一摆手:“我来吧。你学着点。”
然后,祝宁拿起擀面杖,一棒子精准地敲在了鱼头上。
鱼不动了。
紧接着,就是行云流水一般的去鳞,破腹,掏内脏,去腹黑膜,冲洗,片鱼——
如果说前面的步骤,熟能生巧就能做好,是个厨子都能做到。
那后面的步骤,那就是区别厨子和厨子的分水岭。
祝宁就那么一手按着鱼,一手持刀,手腕翻转间,鱼就变成了三片。两片肉,外加一片脊骨。
紧接着,祝宁竟还把两片肉里的鱼刺挑出来了!
不仅是大的骨刺,还有一些小刺!
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