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农家小厨娘
第119章 加法，减法(4/4)
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首发：~第119章 加法，减法
“我平日也用到过，只是我未曾鲜得像你这样鲜！”
“繁花小娘子！你这菜看起来平常，做的每一步都好像很简单，但是却是将食材本身的味道发挥到了极致！”
“这不单单是刀工和火候的问题了！”
“而是你对于这些食材都有自己的理解！”
李繁花听着云浮的话，一愣一愣的，没想到这小子夸人夸的这么高级。
李繁花笑了笑说，“其实这些食材，你做起来也有一样的效果！”
“你炒的凉拌三丝，我尝过！”
“你对于刀工和火候的掌握也并不比我差！”
两人你一言我一语来回说着。
葛云和流影则偷偷的将李番花炒的一盘子菜全吃完了。
等到云浮想再夹一筷子的时候，才发现，盘子已经空了，菜居然已经没了。
李繁花看了看葛云和流影二人，两人嘴角的油光还没有擦干净。
李繁花无奈的扶额说道，“你俩这几日没吃饱吗？”
流影小心地将嘴里最后一口咽下去，然后说到，“太好吃了，一下子没忍住！”
葛云也疯狂的点头表示认同。
云浮则粲然一笑，说到，“无妨无妨！想来首昨日没招呼到位！哈哈哈！”
然后又看着李繁花说，“你这道菜，我觉得没有什么好挑剔的了！你是昨日就想到了吗？还是今天零食看到食材的时候才想的？”
“我昨日吃完你的君子汤之后，获得的启发。”
“虽然我早就知道，不同的菜式搭配不同的食材，会有不一样的碰撞。”
李繁花看着云浮说，“只是我这么多年已经习惯了用调料去堆砌味道。”
“昨日吃了你的菜，你的菜基本上都是原汁原味，提鲜用菌菇去提，是需要做加法。”
“而我自己则需要做减法。”
云浮一愣，随机笑了，“哈哈哈哈！昨日看来不只是我有收获！你也有收获呀！”
“你说的对，我的菜是需要做加法！从前我有些太过看重食材本身的味道，忽略了调料的调和。”
“不过也有一部分原因是没有趁手的调料！但是你昨日已经解决了我这个问题！”
“你今日这道菜就很好，我看你烹制的过程中给的调料也是很少的。”
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