第179章 包油角(2/2)

首发：~第179章 包油角

吃饱喝足，午休时间又到了。

皓崽曜崽抹抹脸，擦擦手被沈安宁带去睡午觉。

周母开始做馅料了，花生干炒至皮衣容易脱落，盛出去衣，然后用瓶子把花生压碎备用。

“阿爷，娘，我过来了。”周大嫂直接走进灶房喊道。

“来得巧，现在准备揉团。”周母正在烧火融黄糖道。

“嘿，那我来得真是时候了。”

黄糖融好，周大嫂用勺子舀到装有糯米粉的瓦盆里，周母便跟着和起来，这黄糖可是滚烫的，揉和的时候还得注意呢。

沈安宁从房间出来，见大家已经开工干上了，便喊道：“等我来！”

“安安，你能行吗？”周大嫂问道。

“小看我！”

周大嫂又来灵魂拷问：“你洗手了吗？”

“额，呵呵，还真没！”她赶紧的又跑去洗手。

周母继续和，便道：“你怎么不等安安和上再问洗手，就知道耍宝。”

周大嫂：“哈哈，我那知安安她直接来。”

沈安宁擦擦手直接进来问道：“笑什么？”

“说你力气大，比我们厉害呢！”

“那是，干活一把手～”沈安宁直接上手，在周母的指导下揉和。

沈安宁稍微举起，拍了拍，一个粉团完成。

先和一个，这个差不多做完再继续揉和。

馅料其实很简单，也不用怎么调。

米花，花生碎，白糖放在一起，在黄糖融了就拉丝一般，一边拉着倒一边搅拌，黄糖就是让米花稍微粘一起，不加多。

准备好就开始包油角咯～

一共有两个形状，圆的和半月的形状。

周父和周母负责包，沈安宁和周大嫂负责捏。拿一块粉团，戳圆压压粉，然后拇指一边，剩下四个手指头一边，两只手一起，转圈圈的捏，慢慢的捏成片形状，有手掌那么大。

舀一勺馅料进去，对半折，然后封口捏紧，防止露馅了。再修边，一个半月角仔就完成了。

圆的油角像金币，用两片粉团就行了，加馅料封口再修边。

揉和好第二个时，家里的调皮崽就行了。沈安宁就只能起来哄人，最近两个小家伙下午起床有点小脾气了。

带出来放水洗漱，迷糊也不忘喊人。

中午还有一些河粉，沈安宁给温热让他们俩当下午茶。

崽崽们自己坐着吃，沈安宁他们得赶紧做好油角，今晚开锅。

刚开始都生手了，后面顺手就快乐很多，第二个粉团不用半个小时就完成了。

周母把两簸箕上的油角摆好，让两妯娌拿到储物房的桌子上放好。

然后收拾一下。任务完成，周阿爷拿上几个沙糖桔，带着皓崽曜崽走出去玩了。

两个小家伙有人带去玩，直接撒腿就跑，喊都喊不回。

四点左右，沈安宁带上钱，就骑着三轮车出门了。

宽敞的马路～像风一样奔驰～的三轮车～

就是这泥路有点骆人，骑快点，屁股有点受罪。

幸好离得不远，远处那沈家村，等她～

一辆三轮车突然从沈安康身旁经过，风一般的速度，吓得沈安康退后两三步。

“谁啊！”