第445章 三套鸭(2/4)

首发：~第445章 三套鸭

这东西做的时候，刘国华拎着两条鱼淋油，不一会儿就能做出来。

有人好奇，站在灶台前看着刘国华用刀把鱼剁成狮子头的形状。

下锅定型之后再裹上糖汁。

入口，那叫一个赞不绝口。

陆金华今天又来了。

王爱民也带着两瓶好酒。

这边有人看见了连忙让了个位置。

陆金华和王爱民推脱不过，就干脆坐在了一起。

于是大家又多加了几个菜。

什么油爆小河虾，什么响油鳝丝？

这些南方菜。

王爱民这个北方佬听都没听过。

不过他问了一下，这边连粤菜都能做。

直隶官府菜说白了就是为直隶总督的口味做的。

清末做过直隶总督的人可不少，有江西人，有安徽人，还有满人，除此之外，跟着总督一起过来的达官显贵也有家乡来自于各地的。

还有来京城这边，处理各种公务的。

南来北往的，当时定州是一个非常重要的城市。

当时位于南京的总督府，被称为天下第一总督。

但是重要性和直隶总督府比起来还是差一些。

这里所谓的京师重地，不是皇家信任的人，不可能担任这个职位。

所以看起来十分贫瘠的冀省，也诞生了一种官府菜，一种在清末流行于上层社会的官府菜。

随着热气腾腾的，一道菜端了上来。

王爱民看着这道菜，忍不住问了一句。