第909章 王亮的好消息(3/3)

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将那两大袋子红彤彤的红小豆和芸豆彻底清洗以后，用水泡上，要泡半天时间才行。

接着，架上农场最大的大铁锅，将泡发好的红小豆全部倒进锅里。

发现一个锅还不太够，又另开了一口大锅。

先放红小豆，再加水，没过红小豆往上一指的距离。

两个锅下面加柴火一起煮着。

煮好以后，再焖个半小时左右。

往大锅里面加糖，增加红小豆的甜度。

最后，用农场最大的大铁勺子，充分拌一拌。

需要的红豆馅就首先做好了。

肖卫国这时正好转悠一圈，来到地方，见状用勺子舀出来一勺慢慢品尝着。

接着给李爱国和大妈们举起一个大拇指。

这豆馅做的极为成功，甜度也是刚好。

随后，李爱国指挥大妈们，将晾凉的豆馅一个个握成球状，这是为了待会方便放进面皮中。

另外两三百斤的面粉也同样发酵成功，大妈们一个个在大案板上揉成光滑的面团。

随后分成一个个小剂子，摊平以后，像包包子一样，将球状豆沙放入中间包起来。

需要注意的是，收口一定要朝下放，这样上面看着的表面才光滑。

随后，食堂特有的蒸笼就派上了用场。

一笼笼的豆包开始蒸，一般是蒸半个小时。

需要注意的是蒸好以后，别着急打开锅盖，而是要焖上三分钟，再打开锅盖。

再将里面的豆沙包全给拿出来。

就这样，外皮暄软，豆沙馅料香甜，里面的豆子还有沙沙面面大豆包就做了出来。

李爱国在隔天清晨，给自家农场留下了四百个豆沙包以后，将剩下的六百个全部打包装好，放进肖卫国的面包轿车内。

昨天已经说好了的，今天首次去孤儿院支援，除了王亮和维修师傅张宏待在农场看家之外，剩下的干部全部出发，去往城里参加这次的支援活动。

李爱国看着车里装的满满的豆沙包，乐呵呵的笑着。

也不清楚那些孩子们吃到这些豆沙包以后，会有多开心。