第四十九章 技惊四座(1/3)

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第四十九章技惊四座

孟兴昌震惊了。

他真的惊住了，他从事这行业几十年，什么厨师没见过，一等二等厨师都是一大把的，也养成了毒辣的眼力。

正因为如此，他一眼就看出来，眼前这几道冷盘，非大厨的刀工，是做不出来的。

白云大酒店难道又请来了一个大厨？

孟兴昌看向白芸苓，后者神色冷淡，看不出有什么喜悦之色，心中更是存疑。

“咦，这刀工十分了得，做冷盘的师傅看起来厨艺不低啊。”徐浩然也惊讶了，刚听孟兴昌说白云大酒店没大厨，可从这冷盘上来看，做这冷盘的厨师，刀工已经到了顶尖的水平了。

徐浩然夹起一块生鱼片，薄如蝉翼，晶莹剔透的，粘上一点酱油放入嘴中，鲜美无比。

不腥不涩！

徐浩然眼前一亮，心中更是惊叹。

孟兴昌也尝了点，发现这冷盘的确不光外表好看，吃上去也是没有一点异味，显然处理的方法、时间都是极为准确的。

孟兴昌忽然想起什么，眼前一亮，略带嘲讽道：“对了，我想起来白云大酒店还有一位主厨，刘国栋刘老先生，他的厨艺也是极好的。可惜后来丢失了味觉，我想这几道冷盘，都是出自刘老先生之手吧？”

“失去了味觉？”

徐浩然一愣，旋即兴致索然，失去了味觉的厨师，冷盘做得再好又有何用。

白芸苓脸色一沉，还是没说话。

孟兴昌以为说中了白芸苓的死穴，嘲弄道：“就是不知道接下来的菜品，味道如何了。”

之后先是上了几道冷菜，都是开胃菜。

冷菜之后，才是正主。

孟兴昌翘首以待，等着白芸苓出丑了。

几道热菜就被端了上来，油炸脆皮鱼、双味生虾球、煎焖雪花牛、夏果炒鲜带、豉香比目鱼、丝瓜青豆瓣，皆是色香俱全，让人食指大动。

“这色香看着不错，味道肯定一般了。”