第3840章 纠正坏习惯(2/3)

首发：~第3840章 纠正坏习惯

辰儿满头黑线……

烧晌午饭的时候，杨若晴正在灶房里忙着把骆铁匠提前送回来的大草鱼去骨，挑刺儿，取肉，

把鱼肉剁碎成鱼糜，磕入一只鸡蛋，再抓一把麦子粉，一把大白菜的沫子，撒入适量的盐，然后揉在一块儿，最后搓成一个接着一个鱼肉丸子放在边上的长案板上等待下锅。

锅里烧热，放入量多一些的菜籽油，然后再放入鱼丸下去油炸。

炸到六七成熟的时候捞起来，搁在一旁控油。

锅里洗干净，依次放入少量的油，豆瓣酱，香菇，辣椒，白萝卜，然后翻炒，差不多的时候再搁入鱼丸。

再加入适量的清水，盖上锅盖小火闷炖。

等到里面的水开了，开始发出咕噜咕噜的声音时揭开锅盖子，再放入边上准备好的豆腐皮，转大火旺烧。

起锅的时候撒入香菜沫子和香葱叶子，鱼肉的鲜味儿经过这一系列操作，以及其他各种食材和佐料的改造，

这出锅之后的鱼丸萝卜豆腐汤，真的是浓香四溢，鲜美异常。

而且还辣乎乎的，且不说里面的菜如何的下饭了，仅仅是用勺子舀一勺子汤浇灌在饭头，然后一通搅拌，这一勺子汤都能把一整碗饭给送进肚子里。

“哇，好香啊，娘，这是啥菜啊？”

骆宝宝满头大汗的从外面冲进来，刚进灶房就被这香味儿给勾得挪不动脚了。

杨若晴道：“鱼丸萝卜豆腐汤呀，上回你在县城医馆的时候，不就吵着要吃鱼丸么！”

“哇，鱼丸耶，我要吃我要吃！”骆宝宝激动起来，开始在灶房里找筷子。

杨若晴笑着道：“就不能憋一下下，等到开饭的时候再吃么？”

王翠莲已笑着把一双筷子递到了骆宝宝的手里，“孩子馋了，先尝一下又没事儿，来，快来吃。”

骆宝宝赶紧来到锅台边尝菜。

杨若晴道：“那就拿只小碗装着，主意卫生。”

王翠莲又道：“哎呀，晴儿你这越说越离谱了，这饭菜也是咱自家人吃，又没有外人，孩子吃两口又不脏。”

接着，王翠莲对骆宝宝道：“来，吃吧吃吧。”